25吨啤酒厂设备糖化系统生产欧洲风味啤酒需要什么酒花。酒花是生产各型啤酒的基础材料，那么您知道啤酒厂设备生产欧洲风味啤酒需要哪些种类的啤酒花吧，今天济南中酿机械设备有限公司的小编就为您具体介绍一下生产欧式啤酒需要哪些酒花吧。

　　在25吨啤酒厂设备糖化系统生产欧洲风味啤酒时，可根据啤酒风格选择萨兹(Saaz Cz)、法格(Fuggle)、金牌(Goldings)、挑战者(Challenger)、斯拉德克(Sladek)等酒花，以下为具体选择建议：

　　捷克酒花：

　　萨兹(Saaz Cz)：旧世界酒花的杰出典范，苦味干净，以香料和木香为主，几乎适合所有欧洲啤酒，如皮尔森、比利时艾尔等。

　　斯拉德克(Sladek)：高产香花，带有桃子、西番莲、葡萄柚、草莓和黑醋栗的果香，适合拉格、皮尔森、IPA等啤酒风格。

　　普莱米特(Premiant)：柑橘果香浓郁，适合比利时、法国和德国艾尔啤酒，多功能性使其备受酒厂青睐。

　　阿格努斯(Agnus)：苦味酒花，一些捷克酿酒师认为它能增加啤酒的稳定性，适合捷克皮尔森和德式拉格。

　　英国酒花：

　　法格(Fuggle)：贵族酒花，具有薄荷香和药草香，适用于英式艾尔、美式艾尔、棕色艾尔、兰比克等啤酒风格。

　　金牌(Goldings)：苦香兼优的传统英式酒花，香气淡雅持久，可熬煮可干投，适用于美式和英式艾尔。

　　挑战者(Challenger)：具有轻微的果香、木质香和花香，香气和苦味介于法格和金牌之间，适用于淡色艾尔、波特等啤酒风格。

　　法国酒花：

　　西北风(Mistral)：兼具蜜瓜和百香果香气，是最具干投潜力的法国酒花，适合IPA、赛松和淡色艾尔等啤酒风格。

　　特里斯克尔(Triskel)：具有柑橘果香和花香，苦味干净利落，在煮沸末期、回旋和干投时呈现优质柑橘香，适合比利时艾尔、赛松和科隆等啤酒风格。

　　其他欧洲酒花：

　　欧若拉(Aurora)：兼优酒花，带有花香、香料和柠檬草香气，在成品啤酒中显示出强烈而令人愉悦的香气，适合艾尔和拉格等啤酒风格。

　　施蒂里亚狼(Styrian wolf)：兼优酒花，带有芒果、椰子、柠檬草、接骨木花甚至一丝紫罗兰的香气，适合IPA、英式艾尔和比利时艾尔等啤酒风格。

　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!