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1000L精酿啤酒设备酿造的佳酿啤酒

2017-02-20 02:52:25

一瓶好的1000L精酿啤酒设备酿造的啤酒首先要清凉、透明,不得有任何沉淀、浑浊。

在正常情况下,打开瓶盖时会因瞬时减压,而发出"啪"或"滋"的一声。有时伴有一缕"青烟",这说明瓶内压力正常,二氧化碳含量适中,是好酒。如果啤酒开启后,连酒带沫一起溢出,甚至喷射几十厘米,说明瓶内压力过高。

好的啤酒倒入杯中,酒液上部大半应有洁白细腻,状似奶油的泡沫,并覆盖酒液,以防给啤酒带来爽口感觉的二氧化碳逸出。在行家眼中,这层啤酒泡沫被誉为"啤酒之花",在啤酒进行品评时,它是重要的外观指标之一。啤酒泡沫的优劣可用以下方法判断:优良啤酒的泡沫应当是洁白细腻挂杯,泡沫体积大,持久性达5分钟以上。

好的啤酒应具有开瓶香和开口香,开瓶香即打开瓶盖就能闻到扑鼻香味。开口香是指先吸入少量空气,大口喝下啤酒,而后从鼻孔中透出的香味。

当我们喝啤酒时,应当注意体会到以下几点:

口味纯正,是包括麦香味和酒花苦味,不得其他杂味,苦味是啤酒的主要味道,它主要由酒花供给,其风味会随地区、品种不同而不同,但决不能对味觉产生不愉快的刺激感。由酒花产生的苦味应是愉快的,并很快消失,同时喝过后会有轻微的愉悦感。

济南中酿机械设备有限公司工厂坐落于济南市东郊,公司占地7000余平。济南中酿机械设备有限公司是一家集研发,生产,销售于一体的发酵装备制造企业。专业为客户提供包括啤酒,果酒,葡萄酒,白酒,蒸馏酒等领域内的项目咨询,工艺研发,应用化设计,装备制造,工程服务,售后维护等一站式服务.您的满意就是我们的追求。中酿设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧等国家和地区。公司拥有20余人的国内外精酿啤酒服务团队,结合多年的酿酒经验,研发出70余种精酿啤酒配方,新款还在陆续推出中。