啤酒厂设备如何对发酵罐进行CIP清洗

　　啤酒厂设备如何对发酵罐进行CIP清洗。CIP清洗是确保啤酒设备卫生的关键，今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备酿制啤酒后如何对发酵罐进行CIP清洗吧。

　　酿造罐和发酵罐对于保持啤酒生产的卫生至关重要，因此正确清洁这些罐很重要。但是清洗水箱很热门吗?我们应该注意哪些过程?

　　通常我们需要一个100-1000L容量的CIP推车单元，这取决于您的啤酒厂的规模。通过CIP推车单元清洗水箱有五个步骤:

　　首先，HE的热水将被回收用于清洗酿造槽，以去除酿造槽中残留的粘性糖。至少清洁3次，每次至少持续5分钟。将发酵罐内剩余的水排干，进行下一步处理。用热水清洗发酵罐时，请保持CO2排气管开启，避免负压。水完全排干后，用5%烧碱在50-80℃的温度下清洗水箱20分钟，浓度低于我们需要时及时补充。这一步完成后，需要回收碱液。请保持CO2排气管畅通，避免碱洗时负压。其次，将5%的烧碱回流到烧碱罐中后，用城市水清洗罐内。间歇洗涤时间应持续15分钟，并将其沥干。最后一步是城市排水后用双氧水清洗水箱。双氧水浓度为300-400PPm，洗涤时间为每循环20分钟。完成四步清洗后，关闭所有阀门，等待下一次酿造和发酵。

　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!

　　济南中酿机械设备有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的发酵装备制造企业。公司总部位于美丽的泉城济南，生产园区位于山东省德州市三唐工业园，公司始终致力于专业为客户提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸馏酒等领域内的项目咨询、工艺研发、应用化设计、装备制造、工程服务、售后维护等一站式服务，您的满意就是我们的追求。中酿设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧、非洲、南美等多个和地区。