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精酿啤酒设备酿制的黑啤的优点

2020-03-25 10:53:24

  精酿啤酒设备酿制的黑啤的优点。黑啤是一种广受欧美消费者喜爱的啤酒种类,近年来黑啤也收到国内消费者的青睐。今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体介绍一下精酿啤酒设备酿制的黑啤的几个优点吧。

 

  啤酒的历史根据最早的考古记录是6000年前。黑啤酒的历史始于1795年,起源于德国。当年阿瑟·健力士于爱尔兰的都柏林开设了一家酿酒厂。他们试验制造一种在伦敦发展出来的啤酒“波打酒”,此种啤酒内有焙焦大麦,色泽呈深黑,口味浓厚,略带甜味,由于酒花用量少,酒花的苦味不明显,采用长时间的浓醪糖化工艺而酿成,与众不同,故被称为“黑啤”。

  黑啤酒的营养成份相当丰富,除含有一定量的低分子糖和氨基酸外,还含有维生素C,维生素H,维生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍。而且发热量很高,每100毫升黑啤酒的发热量大约为100千卡。黑啤酒属于保健酒类,研究表明,它能促进食物的消化吸收,减少对肝的刺激,其有效成飞易于被人体吸收,能增强人体的免疫能力。因此,人们称它是饮料佳晶,享有“黑牛奶”的美誉。

  中国的啤酒只有一百多年的历史,且一开始为淡色熟啤居多,黑啤酒在中国的发展时间较短。近年来发展的速度有加快的现象。这和黑啤酒的风味受广众喜爱有关。

  在上海世博会上,负责德国餐厅运营的欧博博览会餐饮专业服务有限公司为了让参观者享受纯正的德国啤酒特意从德国运来了全套酒吧设备和新鲜的啤酒原料。运用同样的设备和原料,酿造出上百种不同口味的啤酒。在售出的啤酒当中,黑啤酒尤受欢迎。售出的啤酒中有60%是黑啤酒。因为它苦中带甜,很适合中国人的口味。

  目前,中国虽然是啤酒生产大国,总产量已经稳居世界第一,但年人均消费仍然较少。在我国城镇地区啤酒已成为大众饮料,但在一些农村仍然以低档白酒为主。黑啤酒的普及程度更小,且黑啤酒在啤酒中价位偏高,因为黑啤酒的制作工艺更为复杂,要求也更高。近年来虽然有不少厂家有出产黑啤酒,但售卖量较少。随着我国全面建设小康社会的不断推进,啤酒的有着广阔的市场前景,尤其是黑啤酒,在中国的发展前景更为广阔。

  重大机遇:预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规,新政策将接轨欧美现行政策,今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场,精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!

  济南中酿机械设备有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的发酵装备制造企业。公司总部位于美丽的泉城济南,生产园区位于山东省德州市三唐工业园,公司始终致力于专业为客户提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸馏酒等领域内的项目咨询、工艺研发、应用化设计、装备制造、工程服务、售后维护等一站式服务,您的满意就是我们的追求。中酿设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧、非洲、南美等多个和地区。