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自酿啤酒设备酿造啤酒喝出文化

2018-07-12 01:40:15

  自酿啤酒设备酿造啤酒确切的起源时间已经无法求证,但其渊源可以追溯到人类文明的摇篮:两河流域(底格里河与幼发拉底河)、尼罗河下游和黄河之滨。有据可查的是,在1837年的哥本哈根,诞生了世界上第一个工业化生产瓶装啤酒的工厂。从1900年在哈尔滨建立起第一家啤酒厂开始,中国的啤酒经历了一百多年的发展,如今已经发展到连续十年位居世界啤酒产量第一位。

  在美国、德国等发达国家,啤酒文化已经融入了本国文化中,成为其国家符号之一。我国的啤酒产量虽然已经位居世界第一,但由于现代啤酒是舶来品,缺乏中国本土气息和本国色彩,很长时间里都未能建立起自己的啤酒文化。

  仅仅建厂30多年的燕京啤酒(000729,股吧)集团不仅跨越了世界啤酒巨头百年的发展历史,产销量位列世界啤酒集团前八,同时还在发展的过程中积极打造中国啤酒文化,让啤酒与中国文化相结合,引领啤酒市场的口味变迁,并赢得了世界各国消费者的信赖。

  燕京啤酒在1980年建厂,1993年才组建集团。在上世纪90年代国外啤酒品牌不断冲击中国啤酒市场的时候,燕京作为中国民族啤酒工业的杰出代表,不为所惑,不为所惧,毅然高举振兴民族啤酒工业旗帜,始终坚定不移地走振兴民族啤酒工业之路,全力推进品牌发展战略,依靠科技创新和严格管理,在产品方面不断推陈出新,从而引领着中国啤酒市场口味变迁,成功打造了拥有民族自主知识产权且具有较强竞争力的燕京品牌,走出了一条顽强不屈的捍卫民族品牌之路。

  在1987年,燕京啤酒在国内第一家完成了11度清爽型啤酒研制和生产,形成了与醇厚型啤酒不同的口味,从而形成了燕京啤酒清爽怡人的独特口味,也一举成为中国单一品种最大的产品,清爽型啤酒引导了中国啤酒行业发展趋势和潮流。

  在2004年,燕京啤酒集团自主研发了中国第一支瓶装鲜啤,其诞生是中国啤酒行业发展新的里程碑。目前,燕京是中国唯一可以生产瓶装鲜啤并能长期保存的企业。牵手探月工程后,燕京啤酒借鉴太空技术,采取二次真空灌装保鲜技术,全面升级鲜啤品质,为消费者呈现更为新鲜的饮用体验,赢得了更多消费者的信赖。在今年6月,燕京啤酒集团为消费者再添口福,该集团自主研发的燕京白啤上市。相关负责人表示,“加大新产品的科技研发,丰富消费者的不同选择,给人们带来美的享受,不断满足人民日益增长的物质需要,是燕京啤酒集团多年的追求与目标。”

  随着啤酒消费市场的不断升级,越来越多的消费者更加青睐高端化的产品。以往的啤酒消费注重的是口感,如今却是啤酒的品质和独特的文化个性。燕京啤酒通过产品结构调整,逐渐扩大了纯生和鲜啤等高端产品的产量,塑造了特有的品牌文化魅力,引领了中国啤酒消费市场的变化,凭借高品质和出色的口感成为我国驻英国伦敦、加拿大渥太华和温哥华等使领馆宴会用酒,同时还赢得了世界各国消费者的信赖,产品远销40多个国家和地区。

  环球旅行家谭蕾也感叹说,不管在世界哪个角落,每一次喝到燕京啤酒,就能够感受到家的温暖回忆。也许,这正是燕京啤酒引领我们找到的文化,一种团圆、美满、幸福,蕴涵着无限魅力的独特文化。

  重大机遇:预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规,新政策将接轨欧美现行政策,今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场,精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!

  济南中酿机械设备有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的发酵装备制造企业。公司总部位于美丽的泉城济南,生产园区位于山东省德州市三唐工业园,公司始终致力于专业为客户提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸馏酒等领域内的项目咨询、工艺研发、应用化设计、装备制造、工程服务、售后维护等一站式服务,您的满意就是我们的追求。中酿设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧、非洲、南美等多个和地区。