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啤酒厂生产设备与德国啤酒节

2018-06-20 09:51:24

  9月16日到10月3日是世界盛典之一——慕尼黑啤酒节。 16日借着慕尼黑啤酒节开幕,好友Andi 特意从奥地利维也纳赶来,我们匆匆见了一面后,他又在午夜匆匆赶了回去。我正在为自己怎么在晚上10点后参加地道的啤酒节犯愁,幸好另2个朋友从意大利也赶了回来,有他们陪同,我才壮着胆子在啤酒厂生产设备酿造啤酒节举办地逗留到凌晨,参加了次地道的世界级大PARTY:多民族,多人种,相熟的,不认识的,统统聚到一起,唱歌、跳舞、喝啤酒······

  整个活动现场气氛高昂,使人总是处于兴奋状态,也许这就是啤酒节的迷人魅力吧!要不然怎么会有那么多人不远万里的从世界各地赶来?!

  慕尼盛产啤酒,人们惯称慕尼黑为啤酒之都。对慕尼黑人来说不可一日无啤酒,人均饮用量世界第一。慕尼黑啤酒节(Oktoberfest)是慕尼黑民间的传统节日。在德语中,这个节日的本意为“十月节”,节日活动也不单纯只有啤酒一项。也许慕尼黑的啤酒太有名了,这个节日也就被外人叫作啤酒节了。慕尼黑人可能只知有个十月节,不知有个啤酒节。不过,目前啤酒的确是这个节日的主角。

  在每年9月倒数第二个周六,在勒吉安维塞广场(Theresienwiese简称Wiesen)举行官方的啤酒节开幕典礼。广场上设有一些卖酒的帐篷。中午12点,慕尼黑市长打开第一桶啤酒,啤酒节才正式开始,所有参加的人才允许开始欢呼畅饮。要观看开幕典礼,通常在上午9点左右到来,才能有好的位子。啤酒节规模很大,不限于这个广场,几乎席卷全市。到处都有卖酒的,从上午到深夜,人们坐在酒桌旁畅饮,或拿着啤酒杯涌上街头,逢人便喊“干杯”,不分男女老少。节日期间,有狂欢游行,有赛马,有街头戏剧表演、民歌表演和音乐会。近年来,本国和外国游客也纷纷涌入,多为啤酒爱好者。慕尼黑本地人倒不那么显眼了,也许都去卖酒了。啤酒节上的啤酒价格比平时略高,每升啤酒的价格在6到7欧元。啤酒节持续16天后结束

  历史上第一个啤酒节在1810年举行,为了祝贺巴伐利亚的皇太子路德维希(Ludwig)和勒吉(Therese)公主的婚姻。庆祝活动10月12日开始,10月17日以一场赛马结束。在以后的数年中,庆祝活动重复举行,后来,庆祝活动的时间延长,开始时间也提前到9月了,这是因为这时天气情况比较好。白天温度适宜,夜晚访客们能广场上、帐篷外、花园中和大街上游乐而不觉得寒冷。“十月节”在9月开始,皇太子妃的名字用来命名“十月节”的庆典广场:勒基安维塞广场(Theresienwiese)。

  慕尼黑啤酒节是一道“大餐”。以某年为例:有500万人次参加,消耗500万升啤酒,60万只烤鸡,80万对香肠,还有25万只啤酒杯不翼而飞,大多作为“纪念品”带走了。

  德国巴伐利亚州的首府慕尼黑一年一度的慕尼黑啤酒节是德国悠久历史文化的象征。 慕尼黑啤酒节有着悠久的历史,迄今为止已经举办了165届,是一个充满民族气息的节日。

  每年都都吸引了超过六百万人次以上游客前来旅游观光。按照惯例由慕尼黑市市长主持开幕仪式,开启第一桶啤酒,宣布慕尼黑啤酒节的开幕。 慕尼黑啤酒节为期16天。在这16天中,“喝”成为了主旋律。不仅是啤酒,还包括各种葡萄酒、香槟酒等各种酒类,都是人们争相“掠夺”的目标。其消费量以万升计算。

  与之相对应的,每年啤酒节被消费掉的各类食品也着实另人吃惊。正因如此才形成了德国一条独特的旅游风景线。 德国和世界各地的啤酒厂商更是不会错过这么一个绝好的广告市场。在啤酒节期间,各个啤酒厂商设立了多个以不同啤酒品牌命名的啤酒大棚,提供自己的桶装啤酒,以争取顾客。对于游客来说,更是一个不可多得的畅饮美酒佳酿的极好时机。一边品尝着甜美的啤酒,一边咀嚼着美味的烤鸡,真是有点如入仙境般的感受。 慕尼黑啤酒节的举行既体现了德国人民的热情好客,也为慕尼黑带来了巨大的经济效益。

  重大机遇:预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规,新政策将接轨欧美现行政策,今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场,精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!

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