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100升啤酒设备如何提高CO2的使用效率

2018-06-12 10:18:12

  100升啤酒设备如何提高CO2的使用效率。CO2是啤酒中的重要组成成分,今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体介绍一下100升啤酒设备如何提高CO2的使用效率,让您更加了解如何酿制出高品质的好啤酒吧。

  1、加强计量管理,通过CO2贮罐液位和计量器确定CO2耗用量;

  2、消耗定额管理,设定消耗目标值并进行经济考核。

  3、建立日常CO2回收使用报表制度,耗用情况及时向有关使用部门反馈,监督超标准异常情况;

  4、提前统计预测,在生产波动和用量紧缺时,提前按主次调整使用点。

  5、CO2的回收、使用管理不仅对质量至关重要,而且其经济效益也值得重视。每万kl成品啤酒实际使用量与回收量的差别约为19 t,目前外购液体CO2的市场价格约在1100元/ t左右,如不足部分全部外购液体CO2用于生产,每万kl成品啤酒增加成本为2.09万元,明显增加制造成本,这种做法显然不够经济。

  6、在CO2回收量不充裕的情况下,可采用N2或采用N2、CO2的混合气体作为CO2的替代品较单用CO2经济。

  7、随着二氧化碳在啤酒生产中使用的不断探索,二氧化碳的应用范围得到了广泛的开拓。 除了众所熟知的后酵添加、灌装机备压外,酿造和包装等部门使用二氧化碳新增点很多。二氧化碳和啤酒生产的关系将愈来愈加密切。

  重大机遇:预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规,新政策将接轨欧美现行政策,今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场,精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!

  济南中酿机械设备有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的发酵装备制造企业。公司总部位于美丽的泉城济南,生产园区位于山东省德州市三唐工业园,公司始终致力于专业为客户提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸馏酒等领域内的项目咨询、工艺研发、应用化设计、装备制造、工程服务、售后维护等一站式服务,您的满意就是我们的追求。中酿设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧、非洲、南美等多个国家和地区。