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啤酒厂设备:气升式发酵罐的几种类别

2017-12-06 09:11:39

  啤酒厂设备:气升式发酵罐有多种类型,常见的有气升环流式、鼓泡式、空气喷射式等,其工作原理是把无菌空气通过喷嘴或喷孔喷射进发酵液中。

啤酒厂设备


  通过气液混合物的湍流作用而使空气泡分割细碎,同时由于形成的气液混合物密度降低故向上运动,而气含率小的发酵液则下沉,形成循环流动,实现混合与溶解氧传质。
  已大量应用的:气升内环流发酵罐、气液双喷射气升环流发酵罐、有多层分布板的塔式气升发酵罐。